प्लेट और गैसकेट एक हटाने योग्य प्लेट हीट एक्सचेंजर का महत्वपूर्ण हिस्सा हैं। प्लेट का मुख्य कार्य मध्यम को अलग करना और हीट एक्सचेंज करना है। इसकी मुख्य सामग्री स्टेनलेस स्टील (304/304L, 316/316L, 254Smo), टाइटेनियम, निकेल, टाइटेनियम-पैलडियम मिश्र धातु, हेस्टेलॉय, आदि हैं। तरल पदार्थ को लीक करने से रोकने के लिए, और डिजाइन आवश्यकताओं के अनुसार, कोने के छेद का हिस्सा सील करना ताकि गर्म और ठंडे मीडिया अपने स्वयं के प्रवाह पथ के अनुसार प्रवाहित हो। प्लेट हीट एक्सचेंजर की संरचना में एक निश्चित फ्रेम होता है, एक जंगम फ्रेम और नालीदार प्लेटें दो फ्रेम के बीच सैंडविच होती हैं। गर्म और ठंडे तरल पदार्थ सील इलास्टोमेर पथों द्वारा अलग किए गए नालीदार प्लेटों के बीच के क्षेत्र से क्रमिक रूप से गुजरते हैं। लीक को रोकने के लिए, प्लेटों की परिधि के चारों ओर अच्छे गैसकेट इलास्टोमर्स स्थापित किए जाते हैं और प्लेटों को एक साथ रखने के लिए बड़े बन्धन बोल्ट का उपयोग किया जाता है। प्लेट हीट एक्सचेंजर की संरचना इस उपकरण का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बनाती है, जो पूरे उपकरणों के सेवा जीवन के लिए जिम्मेदार है। प्रक्रिया माध्यम के आधार पर, गैसकेट रासायनिक और/या तापमान प्रतिरोधी होना चाहिए। स्पेटेक अधिकांश मौजूदा प्लेट हीट एक्सचेंजर्स के लिए सील की आपूर्ति करता है: बिजली उद्योग, पेट्रोलियम प्रसंस्करण, खाद्य और पेय उद्योग, चीनी उद्योग, रासायनिक, लुगदी और कागज उद्योग। सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री हैं: एनबीआर, एचएनबीआर, ईपीडीएम, एफपीएम (अलग ग्रेड)। सील की स्थापना के लिए दो बुनियादी विचार हैं: गोंद सील और क्लिप सील। क्लिप-ऑन वाशर को स्थापना के लिए किसी भी चिपकने की आवश्यकता नहीं होती है। यह संशोधन प्लेट में खांचे में क्लिप स्थापित करके स्पेसर्स को माउंट करना संभव बनाता है। नतीजतन, गैसकेट दबाव के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है और इसे जल्दी और आसानी से बदला जा सकता है।
